ルレ・エ・シャトー
ルレ・エ・シャトーとは
ルレ・エ・シャトー（Relais & Châteaux）とは、1954 年に設立された世界中の580のホテルとレストランの協会（非営利会員組織）であり、独立した起業家 (ほとんどの場合は家族) によって運営されています。
彼らの会員は、世界の料理とおもてなしの伝統の豊かさと多様性を守り、促進し、今後も繁栄し続けるよう努めています。 彼らは地元の遺産と環境の保護にも同様に熱心に取り組んでいます。フランス全土からスタートし、スペイン、オランダ、ドイツ、スイス、オーストリアのホテルが加盟し国際組織となりました。
ルレ・エ・シャトーへの入会条件
日本には5万軒のホテル・旅館があるといわれていますが、その中で「ルレ・エ・シャトー」に加盟されているのは12軒です。
入会条件は厳しく、以下の5つのCを満たすことがマストです。さらに、加盟後も3年に1度の覆面調査を達成できない場合は資格が剥奪されます。
- Courtesy（心のこもったおもてなし）
- Courtesy（心のこもったおもてなし）
- Cuisine（質の高い料理）
- Charm（洗練された魅力あるスペース）
- Calm（落ち着きやリラックスできる場所）
ルレ・エ・シャトー加盟施設
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あさば
（静岡県）
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べにや無何有
（石川県）
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別邸仙寿庵
（群馬県）
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強羅花壇
（神奈川県）
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要庵 西富家
（京都府）
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神戸北野ホテル
（兵庫県）
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西村屋本館
（兵庫県）
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登大路ホテル奈良
（奈良県）
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天空の森
（鹿児島県）
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ザ・キタノホテル東京
（東京都）
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ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ
（沖縄県）
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扉温泉明神館
（長野県）
（以下URLより参照：http://www.relaischateaux.jp/）